مخلوط دوغاب از یک سر روی پارچه ريخته و کیک ازطرف دیگر جمع آوری شده و مابين اين دو پروسه، فرآيند جداسازی ذراتِ جامدِ معلق از مايع فيلتريت انجام می شود. لازم به ذکر است که معمولاً زمانی از بلت فيلتراستفاده می گـردد که کیـک محصول، پر اهمیت تر از مایـع فیلتریت می باشد. بلت فيلتر به دو گونـه “بلت فیلتر پرس” و “بلت وکيوم فيلتر” تقسيم می گردد .

بلت فیلتر پرس

بلت فیلتر پرس (Belt Filter Press)، سیـستم جداسازی و تصفیه جامد از مایع است که آبگیری کیک را بوسیله اِعمال فرآیند پرس انجام می دهد. به این نحو که پـس از ریخته شدن مخلوط دوغاب علاوه برتسمه لاستیکی ومدیای پارچه ای که دوغاب بر روی آن درحرکت است، یک سیستم تسمه و نقاله هم در بخش فوقانی حرکت می کند. مخلوط پس ازعبور ازمیان دو تسمه لاستیکی و در طـول مسیر، پرس گردیده، آب گیری شده و سرانجام در انتها، کیکِ خشک و یـا با رطوبتِ کم – بسته به نوع نیاز – به دست می آید .